Cum se prepară brânza de burduf

Nu ştiu cum sunteţi voi, dar eu sunt nebun după brânza de burduf! Cu mirosul ei uşor înţepător, cu gustul amărui şi tonic, mmm… numa’ bună s-o laşi să se sfărâme lângă o roşie şi-o ceapă spartă în pumn, fără sare în plus, pentru că este exact aşa cum trebuie, îţi spun, chestia asta te [...]